أطعمة احذروا تجميدها

هناك عدد كبير من الاطعمة التي لا ينبغي تجميدها لانها تفسد بسرعة وتصبح غير صالحة للتقديم، منها: 1-خضار السلطة كالخس، والخيار، والطماطم، والبطاطا النيئة، والكوسا. 2-الفاكهة التي تتأكسد كالأفوكادو والموز والإجاص لأنها بالتجميد تفقد نكهتها إلا إذا أضيف لها عصير الليمون والسكر. 3-المايونيز وجميع الصلصات الداخل صفار البيض في صناعتها فهي تتكتل عند التجميد. 4-الأطعمة المقلية لأنها تصبح جافة وعسرة المضغ إلا البطاطس المقلية فيمكن قليها نصف قلية قبل تجميدها. 5-المياه الغازية؛ لأنها تنفجر ...



via لالة بثينة http://ift.tt/1dQlQZQ