مقادير المسمن بالتفاح مقادير العجينة: نصف كيلو دقيق 3 معالق زبدة دائبة معلقة خميرة الخبز 1 خميرة 1 فاني شوية الملح ماء دافئ للعجن وزبدة مخلوطة بالزيت لفرق العجين الحشو: تفاح مقشر منزوع القلب + سكر + زبدة طريقة تحضير المسمن بالتفاح نعجن الكل بالماء الدافئ و ندلك جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة ونشكلها كويرات صغيرة تم نبسط العجينة المسمن ونورقها ونفرقها بالزبدة والزيت نطوي العجينة على شكل مسمن وفي كل طوية ندهن بالزبدة والزيت حتى تصبح على شكل مربع ونضع ربع معلقة زبدة وربع معلقة ...
via لالة بثينة http://ift.tt/PDi7KK
via لالة بثينة http://ift.tt/PDi7KK
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire